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剁椒魚頭舌尖上的簡單&美味
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剁椒魚頭
舌尖上的簡單&美味
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再美味的食物,因為沒有人與之共享都沒變得索然無味!
借著過年佳節,又實現了我的愛魚大餐
!在郊區生活好像什么都是美味!
買了一條黃河鯉,要自己殺,洪荒之力已耗盡[可憐]
但是在勞作過后吃著這種營養和口感的高品質魚,這~就是我向往的生活!
2年前
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“黃河金”生態鯉魚,魚肉晶瑩剔透如玉,魚刺很少,幾乎沒有細刺,魚腹中沒有黑膜,也沒有腥線。肉質細膩,口感、營養非常不錯!只記得在家鄉的河里捕捉過。
2年前
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天知道,我為什么要買下這條8斤大魚!因為小的都被搶光了,我看到時只剩這只大家伙[困]
2年前
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開啟女漢子模式!留下魚頭備用!
2年前
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材料:魚頭一副(我這是半個)
鹽,姜絲,料酒腌制1~3小時
2年前
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材料:青剁椒:適量
紅剁椒:適量
(可以只放一種,青紅搭配更漂亮)
金針菇:少量
蔥姜蒜:如圖量
2年前
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處理上述食材:
金針菇切掉一公分根部后洗凈;
蔥切粒;
姜切絲;
蒜切末;
青紅剁椒
備用
2年前
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步驟:
1,金針菇鋪碗底
2,金針菇上撒一層姜絲
2年前
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步驟:
3,魚頭翻轉面朝下,兩種剁椒鋪入
2年前
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步驟:
4:冷水上鍋蒸10分鐘
2年前
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??虛火蒸一分鐘(關火后等一分鐘出鍋)
2年前
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鹽,姜絲,料酒腌制1~3小時
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紅剁椒:適量
(可以只放一種,青紅搭配更漂亮)
金針菇:少量
蔥姜蒜:如圖量
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金針菇切掉一公分根部后洗凈;
蔥切粒;
姜切絲;
蒜切末;
青紅剁椒
備用
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1,金針菇鋪碗底
2,金針菇上撒一層姜絲
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3,魚頭翻轉面朝下,兩種剁椒鋪入
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4:冷水上鍋蒸10分鐘
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