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寶寶輔食添加原則

2019-10-22   來源:辣媽幫整理  
    當寶寶出生半年以后,靠單純的母乳、奶粉喂養已不能滿足寶寶身體成長所需的營養了。這時候家長可以考慮給寶寶“開小灶”了,即:可以開始讓寶寶吃輔食了。說著輕巧,可當下中國食品安全等問題的陰影一直揮之不去,因此,家長在給孩子制作輔食時,不僅要講究食物的營養均衡,還要考慮食品的安全。

    相信大部分家長普遍認為,輔食還不簡單,把大人吃的食物煮爛些就搞定了,或者干脆在米飯里伴點菜湯,寶寶也能吃。但是,廈門市婦幼醫院營養科主任王大夫指出,這是不科學的,寶寶的輔食必須另外再制作,不能直接讓孩子吃現成的成人飲食。這是為什么呢?

    成人標準不適用寶寶

    要是家長按照成人的標準喂養,只會會增加寶寶腸道的負擔,加上消化能力的差異,可能會引發寶寶消化不良癥狀,如:嘔吐、腹瀉、腹脹等。(另外還是食品安全問題,成人的食物中往往有色素、香精等添加劑。特別是一些高糖高脂類零食是造成胖寶寶的一大因素)。

    不滿一歲的寶寶少吃鹽

    由于日常大家所食用的的配菜中,大都含有很高的食鹽成分(食鹽主要由氯化鈉成分構成,用于維持人體體液的滲透壓平衡,正常成人每日的氯化鈉攝入標準為不5-6g,而,兩歲以下的孩子正常每日只需要0.8-1.5g鹽就足夠了)。王大夫表示,鹽分攝入過量,對于寶寶成長發育來說是有害的,最直接損害的就是孩子的味蕾,即你們家的寶寶有可能變成一個重口味的人(重口味的人是高血壓等慢性疾病的高發群體)。寶寶過早就攝入大量鹽分,有可能造成孩子腎臟和心臟的負擔壓力增高。另外需要強調的是,成人的食物中含有大量添加劑,對肝臟代謝功發育還處初級階段的嬰孩來說,傷害很大。所以王大夫建議,寶寶的輔食,要以天然無公害的食物為主,并且盡量少放鹽少吃鹽。

    輔食量要慢慢增加

    寶寶前期主要以食用母乳和乳制品為主,對于出生在半年左右的寶寶來說,雖然他們消化道內各種消化酶的分泌在增加,活性在增強,消化道的容量也在增加,但他們的消化功能還是沒有完全發育。所以,輔食添加上,要遵循由稀到稠、由細到粗、添加量要慢慢增加原則。

    一開始時,一次只喂一種食物,當寶寶適應后,再添加另外一種。一般寶寶出生半年后,可以添加奶粉、米糊、菜泥、果泥、蛋黃等食物。對于半年以上的寶寶則可以慢慢過渡到可咀嚼的軟體食物如:面條、菜粥、細粉等。在寶寶出生一年左右,大多可以用固體食物做為主要的輔食了。當然在添加時要注意循序漸進,讓寶寶慢慢適應,要考慮寶寶當下的消化能力。王大夫認為,平時媽媽們工作再忙,都要多費點時間單獨給寶寶準備輔食,實在不得已時,可以適當考慮到超市購買嬰兒專屬輔食。

    PS:最后小編特地向王大夫請教的幾個問題

    小編:寶寶可以吃餅干和糖果嗎?

    單純從營養學方面參考,太甜或者太咸的零食(如奶糖、話梅)都不宜給孩子吃。另外,孩子小時候的口味和成年后的飲食習慣息息相關,讓孩子從小就攝入重口味的食物,不利于成年后高血壓等慢性病的控制。

    小編:寶寶可以喝果汁喝飲料嗎?

    果汁我推薦媽媽自己用新鮮水果榨的果汁,至于市面上出售的果汁飲料是不建議讓孩子喝的。

    小編:面條怎么做寶寶才愛吃?

    做好的面條要爛而短的,可以和肉湯或雞湯一起煮,用來增加面條的鮮味,激發寶寶的食欲,但還是老問題不要加鹽,不要油炸,有條件的話,我希望是媽媽們抽時間自制面條。

   
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